La salama da sugo e i ciccioli. Cibo degli dei natalizi

salama-salamina-sugo-ferraraLo so, spesso e volentieri torno su questo discorso, risulto monotono ma mi dovete perdonare: io tutte le volte che vedo una salamina da sugo o dei ciccioli mi metto a piangere (quando va bene) oppure fotografo come una persona normale fotograferebbe un Leonardo.
Si perchè Natale è una festa abbastanza del cazzo ma ha una caratteristica straordinaria: si mangia tanto e si mangiano le cose più grasse che abbiano mai camminato su questo pianeta Leggi il resto del post »

Poesia in dialetto ferrarese per la salama da sugo

Questo post era in bozze da un po di tempo ma visto che oggi mi sento idiota, credo sia il momento di pubblicarlo: ho trovato questa poesia in dialetto ferrarese per la salama da sugo e la devo pubblicare… chi non è di Ferrara si faccia un giro ;-) Leggi il resto del post »

Donare una federa al popolo Klingon in segno di pace

Ieri sera ho cenato dai miei. Abbiamo iniziato con una frittata con tegolini come antipasto, poi e arrivata la pasta fredda con capperi, acciughe e tonno ed in seguito e piombato in tavola il primo secondo, leggero ed estivo,salama da sugo con melone.
Quindi è stato il momento del secondo secondo ossia pancetta e salsiccia alla brace.
Infine, quella donna straordinaria che è mia madre, ha estrapolato dal frigo ciliege e formaggi di tre tipi Leggi il resto del post »