Lo so, spesso e volentieri torno su questo discorso, risulto monotono ma mi dovete perdonare: io tutte le volte che vedo una salamina da sugo o dei ciccioli mi metto a piangere (quando va bene) oppure fotografo come una persona normale fotograferebbe un Leonardo.
Si perchè Natale è una festa abbastanza del cazzo ma ha una caratteristica straordinaria: si mangia tanto e si mangiano le cose più grasse che abbiano mai camminato su questo pianeta Leggi il resto del post »
Questo post era in bozze da un po di tempo ma visto che oggi mi sento idiota, credo sia il momento di pubblicarlo: ho trovato questa poesia in dialetto ferrarese per la salama da sugo e la devo pubblicare… chi non è di Ferrara si faccia un giro
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Ieri sera ho cenato dai miei. Abbiamo iniziato con una frittata con tegolini come antipasto, poi e arrivata la pasta fredda con capperi, acciughe e tonno ed in seguito e piombato in tavola il primo secondo, leggero ed estivo,salama da sugo con melone.
Quindi è stato il momento del secondo secondo ossia pancetta e salsiccia alla brace.
Infine, quella donna straordinaria che è mia madre, ha estrapolato dal frigo ciliege e formaggi di tre tipi Leggi il resto del post »