Ho un amico, un carissimo amico, che viaggia molto per lavoro: la sua “zona” va da Shanghai a Pechino, da Seul a Calcutta passando per il Dubai e Mumbai.
Tutti posti esotici, straordinari, fiabeschi e affascinanti ma che hanno anche un dettaglio abbastanza inquietante: sono lontanissimi.
La lontananza in se non sarebbe un problema se non fosse per il fatto che alcune abitudini, in particolare quelle culinarie, sono diametralmente opposte. Questa è una mail che mi ha mandato da Shanghai questa settimana:
“Sono stato la settimana scorsa in Corea… e mi hanno portato a tavola il polpo vivo!
In realtà erano tentacoli, apparentemente lessi. Quando mi hanno detto “this is octopus alive” e mi si è attorcigliato alla bacchetta con la quale stavo mangiando, ho rifiutato il piatto.
Per fortuna sono un popolo evoluto e non se la prendono.
Questa settimana in Cina mi presenteranno sicuramente qualche altra prelibatezza locale… oggi ho visto gli spiedini di cavallucci marini caramellati…”

Il tentacolo che si avvolge nella bacchetta è una delle immagini più terrificanti che mi siano mai passate per la testa dopo quella di Brunetta nudo che corre… ma questo è un altro discorso.