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Ode al maiale

“Il maiale (Sus scrofa, o anche Sus domesticus), o porco, è un suide addomesticato appartenente ai Mammiferi dell’ordine Artiodattili Suiformi. Il maschio si chiama verro e la femmina scrofa, mentre i cuccioli sono detti lattonzoli. È uno degli animali da macello più diffusi e più utilizzati dall’uomo, anche in ragione dell’ampia gamma di sottoprodotti derivati, che vanno da articolatissime specifiche lavorazioni delle sue carni, allo sfruttamento delle setole (secondo un antico adagio, del resto, “del maiale non si butta niente“).” http://it.wikipedia.org/wiki/Maiale

Ma vi rendete conto che qui si sta parlando di una creatura STRAORDINARIA? Un essere generato per dare piacere agli umani. E’ un animale placido e dolce che ha bisognio di relativamente poca “manutenzione”. Dorme e grufola nella sua merda, mangia TUTTO, non scoccia e non ha bisogno di coccole per stare bene. Deve solo mangiare e dormire. Il cane è un parassita del cazzo, così come il gatto e tutti gli altri animali. Il maiale no. Il maiale vive per noi.

E poi, da morto, da veramente il meglio di se. Ogni cosa estratta dal suo corpicione è una sublime leccornia. Non vi è una sua parte che non venga gustata in qualche modo, dal più classico al più bizzarro. Ogni regione, ogni città, ha modi diversi di interpretare il porco, ed ognuno di questi modi è fantastico: salame, prosciutto, mortadella, cotechino, lonza, porchetta, salamina, coppone, zampone, coppa, lardo, pancetta, salsiccia e CICCIOLI, sono alcune delle splendide cose che si “estraggono” dal grasso corpo del suino.

Il maiale ci da tantissimo e non ci chiede niente. Il verro è il migliore amico dell’uomo. E’ “strutturato” per immolarsi al benessere della razza umana. Dovremmo rispettarlo ed amarlo molto di più. Dovremmo venerarlo.

Postato in: LOL= sto ridendo rumorosamente

Questo articolo e' stato postato Lunedì, 26th Maggio , 2008 alle 09:04 sotto la categoria LOL= sto ridendo rumorosamente. Puoi seguire tutte le risposte attraverso i feed RSS 2.0